le mieux pour toi, c'est de commencé avec des plantes à croissance rapide, type élodé, Ceratophyllum demersum, vallisneria.
ensuite tu peux remplacer progréssivement par des autres plantes.
J'ai lu que tu cherchais une plante formant un gazon, essaye de trouver ça : Utricularia graminifolia.